据调查,今年前三个季度,我国进口啤酒总量达51.29万千升、货值5.26亿美元,同比分别增长19.1%和13.7%。同期,国产啤酒产量为3685.3万千升,同比下降5.17%(2015年国产啤酒产量4715.72万千升,同比下降5.06%,产销量已连续5年下降)。进口啤酒以品种、品质、品牌等综合因素优势,正迅速占领国内中高端市场并逐步挤占低端市场。
随着近年来一些国际大牌相继进军中国啤酒消费市场,进口啤酒销量不断增加,以奥丁格等为代表的德国啤酒更是取得不俗的成绩,国内啤酒市场面临消费升级。当前,国内啤酒企业与进口啤酒商都在中国开始布局高端产品,中国高端啤酒市场竞争开始激烈。那么,进口啤酒品牌何以对我国当前的啤酒市场造成如此大的冲击呢?
丁格 三百年的品质保证
以德国啤酒奥丁格为例,其历史可追溯到1731年,距今已有将近300年的历史,其大多数产品都严格遵循德国《纯净法》的规定,在酿造中只能采用麦芽、水、酵母和啤酒花等原料,杜绝其他人工色素和化学添加剂,故而严格保证了啤酒质量。
在2014年,奥丁格啤酒获得《欧共体基因工程实施法》认证,非转基因产品认证,代表着奥丁格啤酒采用的所有原材料均为非转基因产品,奥丁格 . 布鲁威酿酒有限公司是第一个取得德国GM认证的啤酒厂,根据GM Free为德国议会最新制定的规定,经过CM认证并具备GM Free标签的商品,即代表不含基因改造成分的食品,消费者可以放心饮用。
奥丁格在近300年的发展历史中,不断改良酿造工艺,到2008年,已经成为德国首屈一指的啤酒品牌,是许多人日常饮用啤酒的首选,在大街小巷和各种聚会中都可以看到奥丁格的身影,这也从侧面充分反映了德国民众对奥丁格的喜爱。
获奖频频 销量领先
奥丁格因其品质的卓越表现,多次获得各种奖项,其中包括获得创建于1961年,位于比利时布鲁塞尔的国际和独立的质量研究所,同时也是具有代表性的世界性产品品质评鉴机构——Monde Selection(国际品质评鉴组织)授予的Monde Selection世界精选金奖、德国DLG大赛金奖等,包括其旗下的大麦啤、小麦啤、黑啤、皮尔森等众多类型的产品获得各种国际上的各种高含金量奖项。
除了拿奖拿到手软,奥丁格啤酒在德国还有13000 个销售网点在为其服务,是德国食品工业 50 强企业之一,并且奥丁格在全球范围内的销量已经连续多年领先,全球市场占有率更是达到了9%,是一个名副其实的全球知名品牌,在世界各地都拥有超高人气。奥丁格啤酒自2009年进入中国市场以来,凭借其卓越的品质以及良好的口碑效应,同样积攒了大量的粉丝。
种类繁多 与时俱进
据悉,奥丁格已全面布局中国市场,总部设在深圳,在上海、广州、厦门等多个一、二线城市均设有办事处,建立了完善的配送体系,在包括沃尔玛、山姆会员店、家乐福等超市、猫、京东、苏宁等线上平台以及苏荷酒吧、皇室派对等夜场均可以买到,在中国区的销量连年上升。
在取得如此高的市场地位背后,是奥丁格三百年来对于品质的苛求,以及不断与时俱进的创新。奥丁格 . 布鲁威酿酒有限公司旗下拥有多款啤酒,包括传统的小麦啤、大麦啤、黑啤、皮尔森等,也开发8.9特度和柠檬特制酒,满足不同人的口味需求。
由此可见,一个优秀的啤酒品牌必须要有对品质的绝对要求以及持之以恒的精神,当前中国的消费市场在不断升级,尤其是中国超高端的啤酒市场也在不断发展之中,对于发展历程较短的民族啤酒品牌而言,学习世界知名品牌的优点,有所借鉴,才能谋求新的发展之路。