“有滋有味龙虾节庆，奋斗奋进绿色盱眙。”日前，由中国渔业协会、中国龙虾产业联盟、江苏省盱眙龙虾协会、金诚集团共同主办的第十八届中国·盱眙(金诚)国际龙虾节龙虾开捕仪式在淮安市盱眙县明祖陵镇种咀圩正式启动。

　　本届龙虾节以“高质量”为目标，以“有滋有味龙虾节庆、奋斗奋进绿色盱眙”为主题，秉承“政府主导、市场运作、企业主办”原则，突出时代性、文化性、群众性，着力打造“虾满都梁、善道盱眙、香飘天下”三大板块25项活动，力争实现产业发展高质量、风尚引领高质量、对外合作高质量。在活动设置上，既保留了登高望远大型文艺晚会、万人龙虾宴等群众喜闻乐见的经典活动，又在南京、淮安、北京、上海等地联动开展系列活动，为虾迷们带来更多的惊喜和体验。

　　记者了解到，盱眙的龙虾产业，不仅是绿色产业、经济产业，更是生态产业、朝阳产业，其产业发展已经形成了自己独特的产业链，具有鲜明的地方特色，其独特的虾稻共生养殖模式，不仅响应了国家关于“退圩还湖”的政策号召，更是走出了一条农业供给侧结构性改革的新道路。盱眙的龙虾养殖已呈现出集约化发展态势，龙虾养殖规模取得了长足的突破，龙虾养殖催生的上下游产业链更是蓬勃发展，盱眙人走出了一条“一虾先行，诸业并进”的康庄大道。在产业升级与转型上，盱眙不断与时俱进，大踏步迈进创新驱动发展的新时代。通过将大数据、物联网、云计算等科技手段应用到龙虾养殖上，进一步推动了盱眙龙虾产业转型升级。

　　据中国渔业协会副会长崔伟梁介绍，“我们中国渔业协会参与主办的本次龙虾节开捕仪式，既是为了更好地推动盱眙龙虾产业建设，更是为全国龙虾产业优化结构和产业升级做准备。我们希望，盱眙龙虾节庆活动能够继续放大创新盱眙龙虾产业、展示交流发展成果的品牌平台优势，承担起引领盱眙龙虾产业良性发展的重任，向世人展示和证明龙虾产业的魅力，让更多的人了解龙虾产业，加入到中国龙虾产业发展的队伍中来。”

　　盱眙县县长朱海波告诉记者：盱眙地处淮河下游、洪泽湖南岸，拥有水域面积96万亩，是江苏省著名的“百库之县”。近年来，盱眙县坚持生态优先、绿色发展，立足优良的自然资源禀赋，深入推进农业供给侧结构性改革，大力发展盱眙龙虾和盱眙虾稻米产业，积极推动“虾稻共生”新型种养模式提质扩面增效，加快盱眙龙虾全产业链发展，不仅创造了质量兴农、绿色兴农、品牌强农的生动实践，而且走出了一条“一虾先行、诸业并进”的成功发展路径，先后荣获中国生态龙虾第一县、国家级稻渔综合种养示范区等称号。

　　截至目前，盱眙县龙虾养殖面积达52万亩，其中“虾稻共生”面积34万亩，盱眙龙虾年交易量超10万吨，加盟店超1500家，产业规模超70亿元，品牌价值达169.91亿元，带动近10万人发家致富。日前，在由国家市场监管局、中央电视台、中国品牌建设促进会共同举办的“2018中国品牌价值评价信息发布”活动上，盱眙龙虾再次荣登中国区域品牌(地理标志产品)百强榜，位居中国水产品类第一名，品牌影响力进一步扩大。

　　“今年是龙虾节活动的第18年，也是盱眙与金诚合作的第二年。”金诚集团相关负责人表示，近年来，盱眙大力发展龙虾产业，并与金诚集团合作建设全国第一个以“龙虾”为主题的特色小镇，围绕“龙虾”打造的IP经济也越发红火。金诚集团将立足于千亿规模的小龙虾市场，顺势而为，积极探索，确立以小龙虾为核心，将在1.5万亩的虾稻共生基地里运用智能化，大数据、物联网、云计算……这些数字化手段，让龙虾从出生地一直到消费者的桌上能形成一个完整的产业链，实现养殖户、企业，及小龙虾产业链上各方的互利共赢。

　　此次盱眙龙虾开捕仪式得到了各界媒体的广泛关注，中央电视台二套财经频道“第一时间”栏目进行现场连线直播，新华日报交汇点客户端图文直播，向全国观众展示盱眙龙虾的原生品质和龙虾捕捞非物质文化遗产的独特魅力。